Madrid, España — Informes de Expertos ha publicado un nuevo informe titulado “ Mercado Global de Rosquillas: Tamaño, Participación, Tendencias, Crecimiento, Análisis Regional y Pronóstico 2026–2035”, el cual presenta una evaluación integral del desempeño actual y futuro del mercado mundial de rosquillas, uno de los segmentos más dinámicos dentro de la industria global de alimentos y bebidas.

Según el informe, en 2025 el mercado de rosquillas alcanzó un valor aproximado de USD 19,24 mil millones. Se prevé que el mercado registre una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,3% entre 2026 y 2035, impulsado por la creciente demanda de productos de panadería premium, la innovación en sabores y la expansión del consumo fuera del hogar. De mantenerse esta tendencia, el mercado alcanzará un valor estimado de USD 28,11 mil millones en 2035.

El informe destaca que el crecimiento del mercado está estrechamente vinculado a los cambios en los hábitos de consumo, particularmente entre los consumidores urbanos y las generaciones más jóvenes, quienes priorizan experiencias gastronómicas diferenciadas y productos indulgentes. Asimismo, el aumento del ingreso disponible, la urbanización acelerada y la expansión de cadenas de cafeterías y panaderías artesanales están contribuyendo significativamente a la demanda global de rosquillas.

Desde el punto de vista de la segmentación, el mercado se analiza por tipo de producto (clásicas, rellenas, glaseadas, especiales), canal de distribución (panaderías, supermercados, tiendas especializadas, comercio electrónico) y aplicación comercial. El segmento de rosquillas premium y artesanales muestra un crecimiento particularmente fuerte, respaldado por estrategias de diferenciación, ingredientes de mayor calidad y propuestas personalizadas.

A nivel regional, América del Norte continúa liderando el mercado global, apoyada por un alto consumo per cápita y una infraestructura sólida de producción y distribución. Sin embargo, Asia-Pacífico emerge como la región de mayor crecimiento proyectado, impulsada por la occidentalización de los hábitos alimenticios, el rápido desarrollo urbano y la creciente penetración de marcas internacionales.

El estudio también examina los principales desafíos del mercado, incluyendo la volatilidad de los precios de materias primas, las preocupaciones relacionadas con la salud y la presión regulatoria sobre productos con alto contenido de azúcar. No obstante, la innovación en formulaciones más saludables, opciones sin azúcar y productos funcionales representa una oportunidad clave para los fabricantes.

El informe ofrece información estratégica para fabricantes, inversores, distribuidores y responsables de la formulación de políticas, proporcionando un marco analítico sólido para la toma de decisiones en un mercado cada vez más competitivo y globalizado.