Según el informe, el tamaño del mercado del tomate alcanzó un volumen aproximado de 164,68 millones de toneladas en 2025, reflejando la importancia estratégica de este cultivo tanto para el consumo directo como para la industria de procesamiento de alimentos. De acuerdo con las proyecciones del estudio, se estima que el mercado crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 3,9% durante el periodo 2026-2035, alcanzando un volumen cercano a 232,84 millones de toneladas en 2035.

El informe destaca que este crecimiento estará impulsado por múltiples factores estructurales, entre ellos el aumento de la población mundial, la creciente demanda de alimentos frescos y saludables, y el uso intensivo del tomate como ingrediente base en una amplia variedad de productos procesados, como salsas, purés, jugos y conservas. Asimismo, la expansión del sector de servicios alimentarios y la mayor preferencia por dietas ricas en vegetales están contribuyendo significativamente al dinamismo del mercado.

Desde el punto de vista productivo, el estudio analiza en detalle los avances tecnológicos en técnicas agrícolas, como la agricultura de precisión, el uso de semillas mejoradas y la optimización de sistemas de riego, que están permitiendo incrementar los rendimientos y mejorar la calidad del cultivo. Además, el informe examina el impacto del cambio climático y las estrategias adoptadas por los productores para mitigar riesgos asociados a la variabilidad climática y a la disponibilidad de recursos hídricos.

El reporte de Informes de Expertos también ofrece un análisis integral de la cadena de valor del tomate, abarcando desde la producción primaria hasta la distribución y comercialización, así como una evaluación de los principales mercados regionales. Este enfoque permite a los actores del sector comprender mejor las oportunidades emergentes, los desafíos regulatorios y las tendencias de consumo que marcarán el desarrollo del mercado en los próximos años.

“Este informe proporciona información estratégica y datos fiables que resultan fundamentales para agricultores, distribuidores, procesadores de alimentos, inversores y responsables de la toma de decisiones”, señaló un portavoz de Informes de Expertos. “Nuestro objetivo es ofrecer una visión clara y basada en evidencia que ayude a las empresas a planificar con mayor precisión y a identificar oportunidades de crecimiento sostenible”.

El informe completo “Mercado de Tomate” ya se encuentra disponible para su adquisición a través de Informes de Expertos y constituye una herramienta clave para comprender la evolución presente y futura de este mercado esencial dentro de la industria agroalimentaria global.